" Hoje iremos aprender um pouco como fazer chás com ingredientes naturais. Vocês sabem que podemos usar as ervas frescas e desidratadas. Para fazermos qualquer chá devemos primeiro higienizar bem as ervas. Depois precisamos saber que partes da planta faremos o chá.
Vocês sabem a diferença entre chá, infusão e
decocção?
Chá é a bebida preparada a partir da planta. Chá verde, chá preto, chá
amarelo, ou vermelho;
Infusão é feita a partir das partes frágeis da
planta, como as folhas ou as flores;
Decocção são preparadas com as partes mais duras, como
casca ou as raízes;
Obs: Dependendo se é uma infusão ou decocção,
o tempo e o modo de preparo também variam. Na infusão a água ferve, você
adiciona a erva e apaga o fogo. E tampa por 10 min. Na decocção o chá ferve por
mais tempo no fogo.
Hoje iremos fazer dois chás: um para gripe e
um para quem tem ansiedade.
O chá para gripe que iremos fazer precisamos
de 3 ingredientes: mel de abelha, limão e gengibre. E o chá para ansiedade
precisamos de maracujá, eva doce e camomila.
CHÁ PARA GRIPE
INGREDIENTES
·
2 colheres (sopa) de mel
·
2 fatias de limão siciliano
·
1 colher (chá) de Gengibre Moído
·
2 xícaras (chá) de
água quente
PREPARO
1.
Em uma panela, coloque o mel, as
fatias de limão e o Gengibre Moído ou cortado. Leve ao fogo por 2 minutos
ou até aquecer.
2.
Adicione a água e ferva por 3
minutos.
3.
Sirva em seguida.
CHÁ PARA ANSIDADE
INGREDIENTES
1 maracujá
1 colher de
sopa Camomila
1 colher de
sopa de Eva doce
500 ml de
água
PREPARO
1- Higienize o maracujá.
2- corte o maracujá ao meio e coloque as sementes em uma
panela;
3- depois corte a casca do maracujá em cubos;
4- adiciona a panela junto com as sementes.
5- acrescenta 500 ml de água, tampa e leva ao fogo por 10
min.
6- acrescenta 1 colher bem cheia de eva doce
7- acrescenta 1 colher bem cheia de camomila
8- mexe bem
9- Tampa novamente e deixa por mais 10 min.
10- retira toda a casca do maracujá e coa.
11- está pronto para tomar..
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